Estos son algunos datos sobre la comunidad judía en Nueva York: Más de 1,7 millones de judíos viven en el estado, la mayoría de ellos en las principales ciudades. Además, tiene 10 federaciones judías, siendo la de la ciudad de Nueva York la más grande de Estados Unidos.
El estado también cuenta con 12 centros comunitarios, siete en la ciudad de Nueva York, y el resto en las ciudades de Buffalo, Tarrytown y Rochester.
Además, tiene 600 sinagogas de todas las corrientes judías: 314 ortodoxas, 116 conservadoras, 102 reformistas y 9 reconstruccionistas. También cuenta con decenas de comunidades independientes y numerosos centros de Jabad repartidos por todo el estado.
La población judía de Nueva York constituye, por sí sola, el 15% de toda la comunidad judía de EE.UU. De hecho, uno de cada nueve habitantes de "la gran manzana" es judío, mientras que en Brooklyn una de cada cinco.
El barrio de Brooklyn alberga una de las mayores comunidades judías del mundo, y aproximadamente la mitad de los judíos que viven allí son ultraortodoxos. El Centro Mundial de Jabad se encuentra en el barrio de Crown Heights. El resto de la comunidad haredi vive en los barrios de Borough Park, Williamsburg y Flatbush.
Brooklyn también cuenta con numerosas sinagogas, instituciones educativas judías para todas las edades, yeshivas, restaurantes y tiendas kosher.
También hay grandes comunidades haredi y jasídicas en otros suburbios de Nueva York, como New Square, en el condado de Rockland. Kiryas Joel se convirtió en la primera ciudad ortodoxa de Estados Unidos en 2019, y el 90% de su población habla yiddish.
Muchos israelíes también encontraron un hogar en la ciudad. Por ejemplo, el chef Tomer Bachmann, propietario de Miss Ada, que se hizo muy popular en Brooklyn. Desde hace 15 años, Bachmann vive allí, y dice que la cocina israelí se adapta bien a los hábitos alimentarios saludables de los neoyorquinos.
"La comida israelí es la más sana que se puede comer ahora, y los estadounidenses -especialmente en Brooklyn- quieren comer sano", afirma el chef. "La comida israelí es comida de Oriente Medio con muchas verduras, muchos colores y sabores", agregó Bachmann.
