El embajador de Israel en Colombia, Gali Dagan, y la Misión Económica y Comercial de la embajada participaron de la XVI versión de la Expo Agrofuturo, un evento que se realiza para potenciar y la tecnología e innovación en el agro.
Realizada en Medellín, el embajador Dagan habló sobre la experiencia de Israel en el sector agrícola y particularmente en la ganadería, que era el enfoque de esa sesión.
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El embajador Gali Dagan expuso en la feria Agrofuturo 2023.
(Gentileza Embajada de Israel en Colombia)
A lo largo de los años, la ganadería en Israel ha experimentado un desarrollo significativo, superando los desafíos de un entorno geográfico y climático desafiante. A pesar de su escasez de recursos naturales, en Israel se han implementado tecnologías avanzadas y prácticas innovadoras para maximizar la producción ganadera y satisfacer las necesidades internas.
En su intervención, el embajador resaltó que la cría de ganado es gestionada con prácticas que minimizan el impacto ambiental y maximizan la eficiencia de los recursos utilizados. “Gracias a la experiencia en tecnología agrícola, se han desarrollado sistemas de corral con monitoreo inteligente de las vacas, tecnología para la transformación de la leche a pequeña escala, monitoreo de la salud y bienestar animal utilizando tecnología de vanguardia”, indicó.
Otro de los temas que destacó el embajador fue el futuro de la alimentación en nuestro planeta con la industria de proteínas alternativas, especialmente en el campo de la agricultura celular y la tecnología de alimentos. Esto, debido a que actualmente el ganado es uno de los principales responsables de los graves problemas medioambientales. El sector pecuario es el de más rápido crecimiento en el mundo en comparación con otros sectores agrícolas.
“Hoy en día, en Israel están trabajando en la creación de proteínas sin depender exclusivamente de la agricultura convencional y la ganadería, con el objetivo de abordar los desafíos ambientales y de sostenibilidad asociados con la producción tradicional de carne”, precisó Dagan.
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El embajador Gali Dagan expuso en la feria Agrofuturo 2023.
(Gentileza Embajada de Israel en Colombia)
El embajador destacó que espera compartir las soluciones innovadoras de Israel en este campo con Colombia, para que se convierta en una potencia mundial agrícola. Asimismo, enfatizó que el tamaño y los recursos naturales de los que goza Colombia, junto con el TLC que tenemos y la tecnología israelí, hacen que exista un gran potencial que puede traer beneficios y prosperidad a nuestros países.
“Desde Israel estamos dispuestos a compartir nuestra experiencia con los pequeños agricultores y los campesinos, sobre cómo trabajar juntos para mejorar su competitividad y aumentar sus ganancias”, puntualizó el embajador.
Este año el stand de Israel cuenta con más de más de 15 empresas israelíes con soluciones de fertirriego, químicos y fertilizantes, genética, biodigestores y tecnología para el campo.
